Igår var Nellie och Erik på middag, det var super-mysigt! Jag tycker verkligen mycket om Nellie, hon är en super-go tjej och det är så roligt att hon träffat Erik, som också är jätte-trevlig.
Det blev en mysig lugn kväll. Vi gjorde maten tillsammans, det blev hel grillad fläskfilé med potatissallad med ruccola, soltorkade tomater, parmesan och cashewnötter. Till detta hade vi god sallad som Nellie gjorde och två såser, vitlök och bearnaisesås. Jag hade fått tips på en bearnaisesås från en kollega, färdig sås från Lomanders som man bara värmde. Den var riktigt god, men troligen en kaloribomb.....
Choklad/chilli glass med kaffe till efterrätt. Riktigt smaskigt!
Vi tog en kvällspromenad vid sjöarna och kollade in hur långt de kommit med arbetet där. De slår ju ihop sjö 1 och 2 och ska göra en stor fin badsjö. Det går faktiskt framåt även om det såklart tar tid. Vi såg också ungefär en miljon smågrodor - ursöta! Ungefär 1-2 cm långa, svarta och helt enkelt bara väldigt små och söta! :)
4 kommentarer:
Åååå vad smaskigt!! Bjud nu in din lillasyster på smask-middag istället för alla andra! Jag som är så fattig behöver lite middagsbidrag ju.
Ok! Kan vi få några dagars andrum bara ?! :)
Tack för igår, mycket trevligt och riktigt smarrig mat. Jag gillar dig (er alla 3) också jätte mycket! :) Jossan är så söt! Nästa gång blir det hemma hos oss, kanske Kimman vill följa med...?
Ja, vankas det smask-mat är jag alltid intresserad. ;)
Skicka en kommentar